• Poesie

    Nel nome di tanti (a Giovanni Falcone e Paolo Borsellino)

    Chi tira a coppe, chi a denari.L’azzardo esplode nel bingo,roulette russa a colpo sicuro.Blindato salta nel gioco mortale.Minuto di rispettoso silenzio.Onori, medaglie, colletti bianchi,agende mancanti. Affari luridi portano all’inganno.Sotto una cappa segretavive un mondo civile,protetto ...
  • Salute e Benessere

    La celiachia

    La celiachia è una malattia cronica e autoimmune che scatena, nei soggetti geneticamente predisposti, una reazione immunitaria in caso di assunzione di glutine. Con il passare del tempo, la reazione immunitaria conduce a un’infiammazione che ...
  • Riflessioni

    I due amori dello scienziato Enrico Medi

    Lo scienziato Enrico Medi diceva: “Sono un ignorante, leggo pochi libri, ma ne ho due che mi piacciono, infinitamente, uno si chiama ‘Antico e Nuovo Testamento’, l’altro si chiama Divina Commedia’”. In questi due libri, ...
  • Enogastronomia

    Il pane si preparava 14.000 anni fa

    Il pane è molto più antico di quanto si pensasse, così antico da essere nato prima dell’agricoltura: gruppi di cacciatori-raccoglitori lo preparavano già 14.400 anni fa utilizzando cereali selvatici. La scoperta, pubblicata sulla rivista dell’Accademia ...
  • Poesie

    Sotto lo sguardo di Agostino

    Rallegrati infinitamenteChiesa Madre e anche Sorella,Che accompagni i tuoi figliCon la tua mano così bella. Ora sulla cattedra di PietroC’è un figlio di sant’Agostino,Che ti aiuta e ti proteggeMediante quell’appoggio divino. Rallegrati o corpo di ...
Salute e Benessere

La celiachia

La celiachia è una malattia cronica e autoimmune che scatena, nei soggetti geneticamente predisposti, una reazione immunitaria in caso di assunzione di glutine. Con

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Attenti al cibo

La crisi economica ha determinato un dirottamento delle famiglie italiane verso l’acquisto di alcuni prodotti che non offrono tutte le garanzie per il mantenimento

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