Il Progetto ha lo scopo di realizzare Iniziative di tipo culturale, didattico, riabilitativo, formativo e di studio delle tradizioni degli antichi mestieri e delle arti popolari nel settore agroalimentare. Tutto ciò avvicina, soprattutto, le persone che vivono in situazioni di disabilità fisica, o psichica, ma anche scolari, nonché anziani. Quindi, “Ortofruttando” ha una fortissima valenza Sociale e Ambientale, laddove “l’Orto Sociale” diviene luogo di aggregazione e di realizzazione di attività. L’Apprendimento di nuove competenze pratiche e teoriche costituisce un supporto fondamentale per l’autostima dei soggetti destinatari. Partecipare, attivamente, alla “Cura e Gestione del Verde” con la coltivazione di ortaggi, piante, fiori, stimola il senso di responsabilità e la socializzazione, migliora l’umore e attenua stress ed ansia.
